sucré, pointu, épicé ainsi que fumé, cette boisson mélangée au whisky tourbillon d’une vieille recette de ménage s’adapte parfaitement à un nouveau whisky tourbillé de Pure Scot. De plus que si vous n’êtes pas sûr de ce qu’est le whisky tourbillon ou le scotch mélangé, vérifié!

J’aime le whisky tourbillon. J’aime l’intensité des saveurs, la profondeur savoureuse, la saveur pointue d’iode ainsi que la fumée huileuse.

Christina n’aime pas ça.

Chaque fois que je bois un whisky fortement tourbillonné, elle grimace, comparant l’arôme à «cet oncle ivre que vous empêchez toujours lors des fêtes de ménage».

J’ai cependant une réflexion beaucoup plus charmante sur les whiskies tourbillonnés. Ils me font quelque chose de Woodsmoke, de cigares, de spray salin ainsi que de l’ensemble terrestre.

J’hypothèse que nous devrons simplement accepter d’être en désaccord.

Si vous voulez une introduction dans différents styles de whisky, inspectez notre histoire sur les régions écossaises ainsi que d’autres whiskies mondiaux ici.

Nous parlons également plus des styles de whisky australiens ici aussi.

Découvrez notre épisode d’heure IGTV en boissons mixtes en vedette pour les fonctions médicinales ici:

Whisky tourbillon ainsi que pur écossais Midnight Peat Scotch mixte

Très juste, pour faire du scotch tourbillon, la tourbe est utilisée comme du carburant pour rôtir l’orge germée, avec laquelle les distillers continuent de faire leur whisky. La fumée intense de la tourbe pénètre dans les grains et apparaît à la fin d’un profil (subjectivement) charmant.

À partir de ce moment, les distillateurs ont le choix.

Ils peuvent soit fabriquer un seul whisky tourbillé malt, soit ils peuvent en offrir des parties à d’autres distillateurs pour fabriquer du whisky mixte.

L’étiquette écologique de Johnny Walker ainsi que le double label noir ont un peu de whisky tourbillon dans leurs mélanges par exemple.

Mais le distillateur de tête de Bladnoch, le Dr Nick Savage, fait quelque chose de différent pour rendre sa tourbe à minuit à la mixe mélangée tourbillonnante.

Au lieu d’ajouter du whisky tourbillon, il met son mélange dans des barils qui contenaient auparavant un single malt tourbillon. Le résultat est stupéfiant. Souvent, les mélanges n’ont pas beaucoup de saveur de tourbe, mais cela en a beaucoup. Je suis étonné exactement de la quantité de saveur de tourbe.

Que pouvez-vous faire avec le whisky tourbillon?

Habituellement, les gens – moi-même inclus – timides loin de faire des boissons mélangées avec du scotch simple malt malt. Il est conçu pour être siroté soigné ou avec une touche d’eau ainsi que le gaspillage de le mettre avec tout type d’autres saveurs.

Mais les distillateurs fabriquent du whisky mixte avec une vue pour qu’il se présente dans des cocktails. Les mélanges ont également tendance à être plus abordables.

La tourbe de minuit est parfaite pour des choses comme un fumé à l’ancienne ou même un manhattan tourbillonné, échangeant du bourbon de routine ou du seigle pour ce whisky mélangé tourbillon.

Mais voici quelque chose d’un peu différent:

Pour les fonctions médicinales, cocktail de whisky tourbillon

Apparemment, un miel, un citron et un boisson au gingembre, c’est une adaptation d’une recette que ma mère ainsi que papa ont utilisé pour nous fournir des jeunes quand nous étions malades – sans l’alcool bien sûr! Je l’utilise toujours aujourd’hui pour aider au rhume de la tête ou aux maux de gorge.

Et cela fonctionne vraiment bien avec la tourbe de minuit pure écossaise.

Voici ce dont vous avez besoin

– 3 tranches de gingembre frais

– 1 tbsp miel

– Jui au citron 1 tbsp

– 60 ml d’eau chaude

– 60 ml de tourbe de minuit écossais (ou tourbe de 30 ml de minuit ainsi que 30 ml de chêne vierge écossais 43 si vous préférez plus de douceur que de fumée)

Voici ce que tu fais

1. Versez de l’eau chaude sur le gingembre ainsi que de la confusion, puis ajoutez du miel et incluez jusqu’à dissolution.

2. Ajouter la glace et remuer jusqu’à ce qu’elle soit réfrigérée, puis ajouter du jus de citron ainsi que du scotch, ainsi que de mélanger.

3. Double accélérer dans un sazerac ou un verre à l’ancienne ainsi que la garniture de broyeur de citron brûlé.

Cette boisson peut également être servie sans se détendre comme une boisson chaude de style Toddy lors de ces nuits froides supplémentaires.

Le citron brillant frais, la douceur profonde du miel ainsi qu’une chaleur douce du gingembre épicé agissent comme la base parfaite pour le whisky salé fumé.