, le mauvais voyageur ainsi que son mauvais bon ami se regardaient alors que nous avions notre toute première cuillerée. En plus qu’avec le type de sourire qui a traversé notre visage, nous avons compris que le fait de faire une escale à Casa Rap pour le petit déjeuner valait totalement tout le temps ainsi que le problème.

Casa Rap, parfois appelé Cafe Casa Rap, est un restaurant niché dans un quartier résidentiel le long de l’autoroute à San Jose, Batangas. Ce n’était pas extrêmement simple à trouver. Aucune des personnes que nous avons demandées, allant ici, ne comprenait ce café ni où il a été trouvé exactement. Armés d’informations dans lesquelles il a été trouvé, nous sommes toujours montés à bord d’un jeepney et avons demandé au chauffeur de nous laisser comprendre quand nous allons à Barangay Banay-Banay. Malheureusement pour nous, le conducteur était oublieux. Dites grâce à Dieu, j’ai repéré la signalisation en bois discrète érigée le long de l’autoroute malgré elle étant presque cachée par les feuilles ainsi que les vignes. Je me demandais si je l’ai vu correctement, il m’a fallu quelques secondes de plus avant de demander au chauffeur de m’arrêter. Nous avons dû parcourir une centaine de pelouses.

La signalisation CASA RAP discrède! Attention à ça!

Qu’est-ce qui est couvert dans ce guide?

Le lieu
La nourriture
Six mois plus tard
Le menu
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Le lieu

Casa Rap est niché dans un jardin résidentiel. L’endroit entier est vraiment apparu comme une vieille serre avec des tables encombrées ainsi que des chaises de diverses formes ainsi que des tailles. Cependant, c’était un excellent type d’encombrement car il a ajouté du caractère ainsi qu’une sensation extrêmement «organique». Nous avons dû marcher presque toute la longueur d’une voie couverte vers le café, ce qui ne nous dérangeait pas du tout alors que des fleurs vibrantes embellissaient le chemin. Lorsque nous avons atteint l’endroit, nous nous sommes découvert seuls. Nous avons été les tout premiers clients de la journée ainsi que nous étions les seuls à l’époque.

Le «Slow Food Cafe» écrit sur la couverture du menu a été le tout premier à attirer notre attention. La note expliquait exactement comment ils apprécient la maîtrise de soi de la cuisson des aliments lents ainsi qu’il a traité nos attentes. Comme il était vers 8 heures du matin, nous avons décidé de prendre leurs repas pour le petit-déjeuner. Laissez l’attente commencer!

Heureusement, l’attente n’a pas été difficile à faire à Casa Rap. Il y avait tellement de choses à regarder. Des plantes qui servaient d’ornements vivants du restaurant aux figurines des anges aux découpes de feuille de feuilles encadrées d’évaluations favorables du restaurant accroché à une publication sur les messages apaisants publiés dans la région, le restaurant favorise un environnement relaxant et positif qui Tout type de client appréciera sûrement. C’était comme si une galerie d’art satisfait qu’une serre satisfait à un restaurant de jardin. Heck, même leurs toilettes avaient l’air invitantes.

Inside Casa Rap
L’un des nombreux messages inspirants que vous découvrirez à l’intérieur
Le bois ainsi que Pebble ont dominé l’ambiance générale du sol. Le terrain de restaurant est parsemé de gravier à partir duquel les poteaux en bois montent. L’emplacement n’est pas équipé d’une climatisation cependant qui en a besoin lorsque vous êtes entouré du meilleur système de climatisation de la nature – des arbres! C’était une bouffée d’air frais plutôt littéralement. À un moment donné, une volaille se dirigea vers nous ainsi que dans le restaurant. C’était une vue divertissante et rafraîchissante.

Après avoir passé nos commandes, j’ai décidé de découvrir les autres parties du restaurant. J’ai vu leur salle de prière, un petit coin en plein air où les clients peuvent passer du temps pour un moment de paix ainsi que de prière.

À côté se trouve un escalier en béton qui vous mènera le long du bord de la falaise des fougères qui va profondément vers la rivière paisible en dessous. Croyez-moi quand je déclare qu’il est raide. Faire descendre peut être amusant, mais remonter peut être plutôt une difficulté pour certaines personnes. (Et par certaines personnes, je veux dire moi-même.)

Escalier jusqu’à la rivière!
Plus de vols!
Une petite cabane au bord de la rivière à la base de la falaise
La nourriture

La serveuse a d’abord servi notre chocolat chaud. Nous étions un peu déçus au début en le voyant tel qu’il était contenu dans une assez petite tasse. Le choco chaud, cependant, était phénoménal. Ce n’est peut-être pas une énorme portion, mais elle était épaisse aussi bien que riche et délicieuse.

Chocolat chaud et riche
Il n’a pas été long avant que nos commandes soient servi. J’ai eu Tapang Casa Rap, qui m’a rappelé le Tapang Taal habituel (P130), mon préféré depuis que je suis enfant. Contrairement à la plupart des tapas que nous avons ici à Manille, Tapang Casa Rap est du porc ainsi que plus doux. C’était frit et, oui, un peu gras, mais la viande était tendre et vraiment savoureuse.

Tapang Casa Rap (P130)
Nous avons demandé du vinaigre ainsi qu’ils nous ont fourni cela. Avec ces adorables piments. Je ne comprends pas ce que vous appelez téléphonique cela … Cherry Chili Peppers?
Hubad Longganisang (P130)
Ma bonne amie Celine a commandé Longganisang Hubad (P130) et elle a été assez suffisante pour en partager avec moi. Le goût de l’ail étaitVraiment fort, ce que j’aimais, ainsi qu’il n’y avait pas beaucoup de graisse (contrairement à ce que j’ai été utilisé). Nous avons cependant tous les deux eu exactement la même décision – c’était aussi bien salé à notre goût. Nous avons juste le type de nous obligés pour le faire surface.

Pour le dessert, nous avions ce légendaire Halo Halo. Différent du halo-halo habituel que nous voyons dans les rues ou ceux servis dans des restaurants métropolitains, ce halo-halo n’avait pas beaucoup d’ingrédients. En fait, il ne comportait que trois composants majeurs – Macapuno, Pinipig, ainsi que Leche Flan. Ainsi que oui, la glace ainsi que le lait, bien sûr. Cependant, ils étaient suffisants pour en faire les plus appétissants, les plus inoubliables et les plus au goût halo-halo que j’ai goûtés à jamais. ainsi que vous ne devriez pas me croire sur parole. Conduisez à Batangas et essayez-le par vous-même.

Le Halo-Halo au goût du monde. Au moins pour moi. Haha. (P80)
J’avais toujours souhaité revenir à Casa Rap depuis le moment où nous avons quitté l’endroit. Il y avait tellement de produits sur leur menu que j’ai découvert intéressant. Malheureusement, nous avons eu tellement de temps pour le moment, nous avons donc dû nous séparer tout de suite. Je me suis assuré de revenir avec de plus de bons amis cette fois-ci ainsi que d’essayer quelques-uns des autres plats qui n’ont pas réussi à satisfaire mon pauvre ventre, toujours détruisant.

Six mois plus tard

Seulement six mois après mon tout premier voir à Casa Rap, je me suis découvert à sa porte à nouveau. Cette fois, avec plus d’amis.

Après plus de 30 minutes, le déjeuner a été servi. Le tout premier à trouver était le Kalderetang Baka (Beef Caldereta). Ce n’était pas vraiment notre tout premier choix. Nous avons initialement souhaité Pork Humba, mais, apparemment, il faut appeler à l’avance. Sur la suggestion de la serveuse, nous nous sommes installés avec Kalderetang Baka. C’était une excellente décision! Contrairement à certaines versions Caldereta auxquelles nous avons été utilisés, Casa Rap manquait presque de sauce car il était quelque peu absorbé par la viande. Les morceaux de boeuf tendres étaient complètement recouverts de sa sauce super riche qu’elle était presque impossible à couler. Notre groupe a convenu que c’était, haut la main, le meilleur Caldereta de boeuf qui ait jamais honoré nos papilles. Ainsi que la garniture de chili (qui semblait comme une fraise) était aussi une excellente lutte contre les yeux!

Kalderetang Baka (Beef Caldereta) par Casa Rap
La casserole de Sinigang na Hipon a ensuite été servie. Il n’y avait que trois ou quatre crevettes dans cette portion (je ne me souviens pas du nombre précis, mais je garde à l’esprit qu’aucun de nous n’avait plus d’une pièce). Il était complètement cuit mais il n’y avait vraiment rien de remarquablement spectaculaire à ce sujet. Néanmoins, le mélange parfait de la saveur de fruits de mer ainsi que l’acidité de sa soupe n’ont pas du tout déçu.

Ginataang tilapia par casa rap
Sinigang na hipon par casa rap
Mais décevoir était précisément ce que le Ginataang Tilapia a fait. Alors que le poisson était doux et cuit juste à droite, la sauce à la noix de coco était terne et aussi mince à mon goût.

L’assiette de Miki-Bihon l’a cependant ramenée à une ville positive. De tous les types de pansit, j’aime juste Miki-Bihon le meilleur depuis que j’aime la combinaison du savoureux Miki ainsi que du Bihon lisse. La version de Casa Rap avait beaucoup de carottes, de haricots, ainsi que du chou, qui a conservé leur croustillant naturel même après la cuisson. Le foie de volaille a apporté des protéines ainsi que du fer au mélange. Je l’ai aimé. Il a été servi avec Calamansi.

Miki-bihon par casa rap
Fruit Shakes (avocat ainsi que cantaloup)
Le menu

Tenté de se rendre à Batangas pour une délicieuse expérience culinaire à Casa Rap? Inspectez leur menu. Cela comprend les coûts en juin 2012.

Menu Casa Rap Merienda
Menu de déjeuner de rap casa
Menu des desserts Casa Rap
Menu de petit-déjeuner Casa Rap

Remarque: Cet article a été publié en 2012. Je ne sais pas si Casa Rap est toujours opérationnel aujourd’hui.

Comment vous y rendre: si vous vous déplacez de Manille, prenez le bus pour Lipa City et allume à l’arrêt de bus Lipa. Là, vous pouvez emmener le jeepney à San Jose. Casa Rap se trouve un kilomètre avant la jonction de San Jose Y. Méfiez-vous de KM 90. Si vous conduisez, faites le péage de l’étoile ainsi que de la sortie de Tambo. Allez directement jusqu’à ce que vous atteigniez Brgy. Banay-Banay à San Jose. Casa Rap est à votre droite.

Casa Rap
KM 90, Barangay Banay-Banay, San Jose, Batangas

Top hôtels ainsi que des stations à Batangas

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