, douceur et somptueux shiraz, réchauffé et combiné dans un délicieux vin chaud. Si vous voulez rester confortable pendant l’hiver, voici comment faire du vin blanc chaud à la simple.

Il n’y a rien de tel que les riches arômes et les saveurs grisantes d’une tasse chaude de vin chaud. Et ce n’est pas une nouvelle chose.

Nous ajoutons des épices et de la chaleur au vin blanc est une chose depuis des siècles. Les Grecs anciens l’ont fait, les Romains les ont copiés et l’ont également écrit, et il existe encore des versions de vin blanc chaud dans toute l’Europe et aussi loin que le Chili.

À son essence, le vin blanc chaud est réchauffé (mais pas bouilli) du vin blanc rouge avec des épices comme l’anis étoile, la cannelle, les clous de girofle, le gingembre, le cardamon et le fenouil et les agrumes – normalement orange ou citron.

Mais différentes variations du monde entier – que ce soit le Glögg suédois, le glühwein allemand ou le Candola chilien – ajoutent des épices et des fruits différents, et même une gamme de différentes liqueurs.

C’est vraiment à vous de quel style vous voulez, bien qu’il y ait des choses cruciales à garder à l’esprit lorsque vous faites votre vin chaud.

Soit dit en passant, si vous aimez notre foyer sur notre balcon autant que nous, nous avons un article sur la façon de rendre votre propre caisse de feu à la table idéale ici.

Des choses importantes à garder à l’esprit avec du vin chaud

1. Utilisez une bouteille de vin bon marché. Il n’est pas nécessaire de creuser trop profondément dans votre cave ou vos poches pour cela.
2. Utilisez un vin à faible tannin et corsé. Cabernet Sauvignon sera probablement trop tannique et amer; En même temps, un pinot noir sera trop léger. Vous essayez de trouver un vin blanc riche et riche comme un jeune shiraz.
3. Ne faites pas bouillir le vin. Vous voulez (probablement) de l’alcool dans votre vin chaud, mais si vous le faites bouillir trop longtemps, l’alcool s’évaporera.
La mijotage d’environ 60DC fera l’affaire pour extraire les saveurs des épices et réchauffer suffisamment le vin blanc.

Mais si tout cela semble un peu précaire et comme trop de travail, allez trouver des bouteilles de jam shed shiraz dans votre bouteille locale.

Pendant une durée limitée en hiver, Jam Shed comprend un «sachet de thé» d’épices et une recette de vin blanc chaud avec chaque bouteille de shirz de confiture et de mélange rouge. Il est même livré avec un verre de Jar Jar Shed.

Trouvez cette offre dans les bouteilles participantes pour une durée limitée pour 13,00 $ RRRP – qui comprend le sac d’épices, la verrerie et la bouteille de vin.

Jam Shed est en fait le meilleur choix pour le vin chaud. C’est une bouteille peu coûteuse, elle est riche et corsée, et – comme son nom l’indique – il est en avant avec un bon niveau de douceur.

Mais coupons-y – voici la recette de vin blanc moulu si vous ne pouvez pas mettre la main sur l’une des bouteilles spéciales de Jam Shed.

Recette de vin blanc chaud

Sert 3-4 – fait environ 750 ml

Voici ce dont vous avez besoin

– 1 bouteille de 750 ml de shiraz de confiture de confiture ou similaire
– 2 bâtons de cannelle entiers
– Anis 3 étoiles
– 4 gousses entières
– 10g de gingembre frais
– graines de fenouil 1STP
– 2 gousses de cardamon
– 1 orange – tranché

Suppléments en option:

– 1/2 tasse de brandy, de rhum ou de port
– 1/4 tasse de cassonade, de miel ou d’érable

Voici ce que tu fais

1. Chauffer tous les ingrédients dans une casserole jusqu’à mijotage doucement (pas bouillir) – environ 60 dc.
2. Retirer du feu, couvrir et laisser tomber pendant environ 15 minutes – ou plus si vous voulez une saveur d’épices plus forte.
3. Filtrez le vin blanc grillé dans des tasses et garnir d’une tranche d’orange et d’une anis étoile. Vous pouvez maintenir les autres épices pour réutiliser si une personne en veut un peu plus.

Il existe littéralement des centaines de variations et d’alternatives pour les recettes de vin blanc moulu. Il s’agit vraiment de travailler sur lequel est votre préféré.

La chose cruciale est que cela a bon goût, vous réchauffe et fait sourire tous ceux qui le sirotent.

Avez-vous un ingrédient ou une méthode très apprécié pour faire du vin chaud? Dites-nous à ce sujet!